Passo 1: Clique no '' Menu Lateral '', selecione os três tracinhos ou arraste da esquerda para a direita;

Passo 2: Selecione " Cadastros ";

Passo 3: Clique no botão "Produto";

Passo 4: Escolha um produto que deseja colocar o '' Valor em aberto '';

Passo 5: Já editando o produto, role um pouco para baixo até encontrar " Venda em aberto " e ative essa opção;;

Passo 6: Salve o produto e volte para a área de vendas;

Passo 7: Ao selecionar o produto que editou, observe abrir uma aba diferente, nesta aba você consegue selecionar o valor do produto. Depois clique em '' Ok '';

Passo 8: Após tocar em " OK ", escolha a forma de pagamento e finalize a venda. 

Pronto, viu como é fácil?
Se ainda tem dúvidas procure nosso time no chat.